海鲜粥的做法

• 1.鲜虾平刀一切两边，去头尖，去虾脑，去虾线。

• 2.洗净，如图。

• 3.瘦肉切片。用淀粉，酱油，水，抓均，腌制一会。

• 4.大米洗净备用。

• 5.配料菜洗净切颗粒备用。

• 6.水烧至90度时加入大米大火烧开。中火熬制20分钟。

• 7.如图。

• 8.大火，加入瘦肉。摊开。

• 9.瘦肉变色时加入鲜虾。

• 10.摊开鲜虾。待虾变色，如图。

• 11.加入调味菜，盐调味。洒些香菜即可出锅。