麻辣酸菜鱼的做法

• 1.草鱼和鲤鱼都可以切片剁成块

• 2.生姜，大蒜，香菜，葱花，泡椒，等等都准备好

• 3.里面放入适量的食用盐腌制半个小时左右

• 4.把盐用清水洗干净放入淀粉腌制备好

• 5.倒入清油八成热花椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，等等倒入锅里翻炒出香味

• 6.加入清水煮开后放入鱼块煮三至五分钟

• 7.起锅前放入适量的醋和食用盐即可