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昂刺鱼烧猴头菇
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
昂刺鱼烧猴头菇的做法
![昂刺鱼烧猴头菇的做法图解1]()
1.姜片下油煸出味
![昂刺鱼烧猴头菇的做法图解2]()
2.鱼下锅双面煎一下
![昂刺鱼烧猴头菇的做法图解3]()
3.鱼煎好后放水烧，水要盖过鱼
![昂刺鱼烧猴头菇的做法图解4]()
4.水开后放入猴头菇（我喜欢吃蔬菜所以还加了西兰花）
![昂刺鱼烧猴头菇的做法图解5]()
5.大火烧至鱼汤发白，鱼烂
![昂刺鱼烧猴头菇的做法图解6]()
6.放入适量盐与葱末，关火
小贴士
盐建议在食物装盘前加入，这样盐中的碘不易挥发，补充人体碘元素
鱼汤味道本是非常鲜美的，加之猴头菇味道也很鲜美所以烧汤时尽量少的加一些佐料（比如味精），保持它本质鲜味，稍加盐，葱末调味即可
昂刺鱼烧猴头菇的家常做法
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