芹菜:平肝
1.九节虾
2.大虾
3.从虾尾用剪刀剪,剪壳就好,剪到头部就停
4.用刀把肉切开
5.洗净,放少许料酒淹一下
6.辣椒芹菜蒜头切末
7.放少许鱼露
8.少许油
9.生粉
10.味精
11.拌匀
12.用汤勺舀入虾上
13.全部舀好
14.冷水下锅蒸15分钟
15.超好吃
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