麻辣油泼南瓜面的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮，去籽
• 2. 洗干净去皮的南瓜，然后切片，放盘子里
• 3. 切好的南瓜片放锅内蒸熟【用筷子可以戳透就证明南瓜熟了】
• 4. 将蒸好的南瓜切小块
• 5. 将蒸南瓜放入料理搅拌杯内
• 6. 料理棒放入搅拌杯内，插好电源，按2档位，细腻的南瓜泥分分钟就轻松完成了。
• 7. 将搅拌好的南瓜泥倒入面粉盆内。
• 8. 和成光滑的面团.揉好后的面团
• 9. 盖上保鲜膜醒30分钟（一定要醒好面团才容易擀）
• 10. 把面团分成两个大小差不多的成薄的面片
• 11. 面片撒上一层面粉折叠好，（得多撒点粉哦，不然会粘在一起的
• 12. 用刀均匀的切叠好的面片
• 13. 打开切好的小面圈就是一条条的南瓜面条了.
• 14. 将辣椒用剪刀剪碎
• 15. 花椒用擀面杖压碎
• 16. 把辣椒碎和花椒放在一个不锈钢碗里。（后期要倒入油，瓷碗有的不耐高温容易破碎）
• 17. .加入白芝麻
• 18. 葱切段，姜切片，锅里倒油，加入葱段，姜片，油冒烟即刻关火
• 19. 将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里，用筷子搅拌均匀，麻辣油就好了.
• 20. (๑• . •๑)一切都准备好了，就可以煮面了，锅内加入清水，待水煮开了，将南瓜面条下锅，
• 21. 煮的时候加一勺盐，防粘更顺滑
• 22. 面煮好后，直接把南瓜面条捞到碗里然后将麻辣油倒面条里搅拌一下就可以了。
• 23. 麻麻辣辣的棒极了