麻辣油泼南瓜面

麻辣油泼南瓜面
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作者:彤妈美食

健康功效

南瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

朝天椒 适量
花椒, 适量
白芝麻 适量

麻辣油泼南瓜面的做法

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解1

    1.南瓜去皮,去籽

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解2

    2.洗干净去皮的南瓜,然后切片,放盘子里

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解3

    3.切好的南瓜片放锅内蒸熟【用筷子可以戳透就证明南瓜熟了】

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解4

    4.将蒸好的南瓜切小块

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解5

    5.将蒸南瓜放入料理搅拌杯内

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解6

    6.料理棒放入搅拌杯内,插好电源,按2档位,细腻的南瓜泥分分钟就轻松完成了。

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解7

    7.将搅拌好的南瓜泥倒入面粉盆内。

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解8

    8.和成光滑的面团.揉好后的面团

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解9

    9.盖上保鲜膜醒30分钟(一定要醒好面团才容易擀)

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解10

    10.把面团分成两个大小差不多的成薄的面片

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解11

    11.面片撒上一层面粉折叠好,(得多撒点粉哦,不然会粘在一起的

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解12

    12.用刀均匀的切叠好的面片

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解13

    13.打开切好的小面圈就是一条条的南瓜面条了.

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解14

    14.将辣椒用剪刀剪碎

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解15

    15.花椒用擀面杖压碎

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解16

    16.把辣椒碎和花椒放在一个不锈钢碗里。(后期要倒入油,瓷碗有的不耐高温容易破碎)

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解17

    17..加入白芝麻

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解18

    18.葱切段,姜切片,锅里倒油,加入葱段,姜片,油冒烟即刻关火

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解19

    19.将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里,用筷子搅拌均匀,麻辣油就好了.

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解20

    20.(๑• . •๑)一切都准备好了,就可以煮面了,锅内加入清水,待水煮开了,将南瓜面条下锅,

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解21

    21.煮的时候加一勺盐,防粘更顺滑

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解22

    22.面煮好后,直接把南瓜面条捞到碗里然后将麻辣油倒面条里搅拌一下就可以了。

  • 麻辣油泼南瓜面的做法图解23

    23.麻麻辣辣的棒极了

本菜谱由彤妈美食上传

麻辣油泼南瓜面的家常做法

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