南瓜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.南瓜去皮,去籽
2.洗干净去皮的南瓜,然后切片,放盘子里
3.切好的南瓜片放锅内蒸熟【用筷子可以戳透就证明南瓜熟了】
4.将蒸好的南瓜切小块
5.将蒸南瓜放入料理搅拌杯内
6.料理棒放入搅拌杯内,插好电源,按2档位,细腻的南瓜泥分分钟就轻松完成了。
7.将搅拌好的南瓜泥倒入面粉盆内。
8.和成光滑的面团.揉好后的面团
9.盖上保鲜膜醒30分钟(一定要醒好面团才容易擀)
10.把面团分成两个大小差不多的成薄的面片
11.面片撒上一层面粉折叠好,(得多撒点粉哦,不然会粘在一起的
12.用刀均匀的切叠好的面片
13.打开切好的小面圈就是一条条的南瓜面条了.
14.将辣椒用剪刀剪碎
15.花椒用擀面杖压碎
16.把辣椒碎和花椒放在一个不锈钢碗里。(后期要倒入油,瓷碗有的不耐高温容易破碎)
17..加入白芝麻
18.葱切段,姜切片,锅里倒油,加入葱段,姜片,油冒烟即刻关火
19.将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里,用筷子搅拌均匀,麻辣油就好了.
20.(๑• . •๑)一切都准备好了,就可以煮面了,锅内加入清水,待水煮开了,将南瓜面条下锅,
21.煮的时候加一勺盐,防粘更顺滑
22.面煮好后,直接把南瓜面条捞到碗里然后将麻辣油倒面条里搅拌一下就可以了。
23.麻麻辣辣的棒极了