浇汁娃娃菜

浇汁娃娃菜
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健康功效

娃娃菜:生津

浇汁娃娃菜的做法

  • 浇汁娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜一个切去根部,剥开洗净。

  • 浇汁娃娃菜的做法图解2

    2.葱切花,蒜头切碎,辣椒切圈。

  • 浇汁娃娃菜的做法图解3

    3.起锅烧一锅滚水。放入娃娃菜,加入盐,少许植物油,煮3分钟。

  • 浇汁娃娃菜的做法图解4

    4.捞出用凉水冰一下,这样吃起来会脆脆的。

  • 浇汁娃娃菜的做法图解5

    5.沥干水份,码入盘中,用刀子如图所示,切几刀,等下汤汁更能均匀侵入。

  • 浇汁娃娃菜的做法图解6

    6.切好的葱蒜辣椒圈放入碗中,加入少量盐,生抽,麻油,辣椒油,搅拌均匀。

  • 浇汁娃娃菜的做法图解7

    7.起锅烧热倒入适量油,油温8成热倒入碗中的料汁,倒入适量米醋关火。

  • 浇汁娃娃菜的做法图解8

    8.锅里的料汁均匀浇在娃娃菜上面,食用。

小贴士

我是在娃娃菜绰过水之后如图所示的那样用刀子衡着割几刀,这样吃着有点大.喜欢小一点的,娃娃菜洗净就切小片,再下水绰也可以,不要煮的太久,煮太软就不好吃了。

浇汁娃娃菜的家常做法

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