酸菜粉的做法

• 1.肉切条状！放入容器中，加入适量料酒，淀粉！如果有嫩肉粉可以少放些！腌制一会

• 2.酸菜切丝，不要太细也不要太粗了，如果不喜欢太酸可以多洗几遍！

• 3.粉条我选择的是宽粉，用开水泡了一个小时，然后又放锅里煮了一下，不硬就可以了

• 4.葱姜切丝备用

• 5.锅放油，油热了放入肉炒至变色，放入花椒大料干辣椒以及葱姜，炒一会放入酸菜，炒两分钟放入粉条，继续翻炒，加入浓汤宝，盐！再炒几下加入味精就可以出锅了！