蚝油生菜的做法

做法：

• 1. 生菜洗净用手撕成大片，备用。
• 2. 葱、姜、蒜切片。
• 3. 将锅中放入清水、盐、色拉油大火烧开。
• 4. 放入生菜焯水，捞出备用。
• 5. 热锅下油放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香。
• 6. 加入适量清水。
• 7. 加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。
• 8. 用水淀粉勾芡，烧开淋明油。
• 9. 把生菜放入盘中。
• 10. 将调好的蚝油汁淋在生菜上面即可。
• 11. 欣赏成品。