黄油:低蛋白质
低筋面粉 | |
高筋面粉 | 糖粉 |
鸡蛋液 | 奶粉 |
盐渍樱花 |
1.所有材料称重,樱花用温水泡开。
2.黄油室温软化加入糖粉打至融合,分2次加入蛋液搅打完全吸收。
3.倒入混合过筛的粉类,搅拌成面团。
4.装进保鲜袋入冰箱松弛30分钟
5.将松弛好的面团取出,擀成3毫米厚的面片,用模具压成形。
6.整形好的饼干柸放入烤盘,将樱花攥去水分,摆在饼干上,轻轻压一下。
7.还有别的形状的
8.烤箱150℃预热,15分钟左右。按自家烤箱温度定。
9.冷却后,密封保存。尽快吃完。
10.再来一张
樱花要先用温水泡发,水温不能超过80℃。一定要攥干水分在使用。赏心悦目的一款小点心,相信你会爱上它。