番茄酱:活血化瘀
1.将豆腐切成半公分厚片,葱蒜切碎备用
2.将切好的豆腐沾满干淀粉,锅中入油,用中火将两面炸成黄色,盛出备用
3.锅中入油,葱蒜爆香,加一勺糖,一勺番茄酱,炒一下,再放一勺醋,加点水烧汁,放入炸好的豆腐,收好汁就出锅喽。
收汁时,记得颠一下锅,防止糊底。
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