用料：
- 面粉 80克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 10克
小贴士：
看似简单确是很有营养呦。蛋液淋入锅中大火烧开基本上就熟了，煮的太久鸡蛋老了不太好吃哦。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 鸡蛋打入碗中，放入白糖搅拌均匀。
- 3. 面粉中加入清水，慢慢加，不要一次加入太多，搅成糊，稠稠的可以挂在筷子上，搅到面糊里没有干的面粉疙瘩才可以呦。
- 4. 起锅加入两碗清水烧开。
- 5. 开小火，缓慢倒入面糊，一边倒一边用筷子在锅里搅拌，直到面糊全部倒完，用勺子轻轻推动锅底。
- 6. 大火烧开，转小火，蛋液均匀淋入锅中。不能一下子就倒完，慢慢倒。
- 7. 大火烧开，转小火闷1分钟。
- 8. 用勺子轻轻搅动锅底，以免蛋液糊底。
- 9. 装碗食用。