鸡蛋:润燥
芝麻:明目
1.准备好所有材料,
2.核桃切碎备用
3.把油,鸡蛋,糖,装入大碗拌匀。
4.再加入低粉,泡打粉,小苏打拌匀
5.再把核桃碎拌匀,就是除芝麻以外,其实材料全部混合均匀。然后静至松驰20分钟。
6.分成25克大小均匀的小丸子,放入烤盘用两个手指压成饼,
7.放入预热好的烤箱170度,烤5分钟再,烤核桃酥的时候准备鸡蛋液。
8.5分钟左右拿出来,用刷子在表面刷一层蛋液,再撒上芝麻,再烤15分钟左右,
9.烤好后上色均匀就可以了,晾凉后密封保存。
10.成品图
每个烤箱的受热程度不同,而且核桃酥的厚度也不同,具体时间自己定。