西葫芦炒虾
健康功效
西葫芦:低蛋白质
虾:护眼明目、抗癌防癌
西葫芦炒虾的做法
1.准备好食材
2.将虾洗净,用剪刀除掉虾腺、虾须、虾脚
3.加入适量姜葱料酒,腌制约10分钟
4.将西葫芦削皮,切成块状
5.热锅,倒入适量植物油
6.油烧至5分熟,倒入虾
7.将虾翻炒至变色
8.倒入西葫芦一同翻炒
9.把西葫芦翻炒至软,加入2克盐
10.翻炒均匀入味,即可关火
11.盛入盘中
12.健康养生的西葫芦炒虾就可以呈上桌子了~
13.成品图
小贴士
1、虾中加入料酒可除腥味
2、虾变色立刻倒入西葫芦,否则虾会变老
3、起锅前加入盐,可减食物的含钠量