炸鸡柳的做法

• 1.准备一块鸡胸脯肉

• 2.切成小手指那么大小的条状

• 3.用料酒，生抽，盐，十三香腌制15分钟，使其入味！

• 4.把鸡蛋放入鸡肉里搅拌均匀

• 5.把裹好蛋液的鸡肉再裹上面包糠

• 6.锅里放油，待油温升高后，放入鸡柳，小火炸熟捞出！用漏勺把油锅里的残渣捞出！大火把锅内的油加温，把炸熟的鸡柳再放入油锅，动作一定要快，放进去翻滚一下就捞出来！这样炸两遍是为了让鸡柳更加香酥！

• 7.美味出锅！外酥里嫩，再配上番茄沙丝就更加美味了！