黄金煎鱼

黄金煎鱼
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作者:如兰似岚

食材用料

适量
姜片 适量

黄金煎鱼的做法

  • 黄金煎鱼的做法图解1

    1.切好的鱼块先用盐腌制片刻,使鱼肉结实一点,煎的时候鱼肉不会散开。

  • 黄金煎鱼的做法图解2

    2.烧开锅头,放入油、姜片煎一下,姜片主要是去腥。

  • 黄金煎鱼的做法图解3

    3.然后放入鱼块,一片片排好,中火煎,这个过程不要翻鱼片,否则鱼皮会脱离不好看。

  • 黄金煎鱼的做法图解4

    4.鱼片是煎好鱼皮那面,再弄另外一面。注意(在翻过鱼片另一边时,记得先开大火,煎一下,然后就关掉煤气,等鱼片凉一下再翻过来煎)

  • 黄金煎鱼的做法图解5

    5.煎至鱼片干水,就可以出锅了。

  • 黄金煎鱼的做法图解6

    6.完成了,好香啊!

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黄金煎鱼的家常做法

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