草茹炒肉片的做法

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用料：
草茹 500克
瘦肉 200克
青红辣椒 各1个
姜少许
蚝油少许
酱油少许
淀粉少许
油少许
盐少许

做法：

1. 草菇清洗对半开
2. 瘦肉切片、姜切丝、辣椒切粒
3. 瘦肉用蚝油、酱油、淀粉、腌10分钟
4. 锅热放油、姜、瘦肉爆炒几下
5. 放草菇、翻炒几下放少许水
6. 放盐、辣椒翻炒几下、收汁起锅