海绵瑞士卷的做法

• 1.把鸡蛋、糖搅拌至糖完全融化

• 2.加入蛋糕油、低筋粉继续搅拌打发至发白

• 3.再加入牛奶、色拉油搅拌均匀，倒入事先准备好的托盘中铺平，然后放桌面上摔一下震出气泡

• 4.放入预热好的烤箱中面火200度，底火150度，烤15分钟出炉！

• 5.把出炉后立刻往地上摔一下，防止面包收缩，反扣在凉架上

• 6.将蛋糕一分为二，将其中一份放在油纸上，表面涂一层果膏（你喜欢的任何一种）

• 7.将边缘切一条出来叠放在一起，然后用擀面杖将其卷起，放一会定型

• 8.最后打开切成块即可