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自制果丹皮
自制果丹皮的做法
![自制果丹皮的做法图解1]()
1.备好图中食材。山楂，蜂蜜，白糖。
![自制果丹皮的做法图解2]()
2.山楂用清水洗净。
![自制果丹皮的做法图解3]()
3.山楂切片去核。
![自制果丹皮的做法图解4]()
4.放入盆里，加入白糖。
![自制果丹皮的做法图解5]()
5.拌匀，腌制2小时(腌制时间越长，酸度越小)。
![自制果丹皮的做法图解6]()
6.腌制好后。
![自制果丹皮的做法图解7]()
7.盛入盘，上锅蒸。
![自制果丹皮的做法图解8]()
8.大概需蒸20分钟。
![自制果丹皮的做法图解9]()
9.蒸熟的山楂。
![自制果丹皮的做法图解10]()
10.倒入料理机或(压碎机)打成泥。
![自制果丹皮的做法图解11]()
11.山楂打成泥后，加入蜂蜜，
![自制果丹皮的做法图解12]()
12.搅拌均匀。
![自制果丹皮的做法图解13]()
13.用勺子舀在平盘里，抹平(可以先铺保鲜膜，也可以不铺)。
![自制果丹皮的做法图解14]()
14.抹平后自然晾干(有太阳就放在有阳光照射的地方，干的更快)。
![自制果丹皮的做法图解15]()
15.所有山楂泥全部铺盘，晾干。
![自制果丹皮的做法图解16]()
16.晾干后轻轻从边缘撕下来。
![自制果丹皮的做法图解17]()
17.撕下来的成型果丹皮。
![自制果丹皮的做法图解18]()
18.卷成长条。
![自制果丹皮的做法图解19]()
19.切段。
![自制果丹皮的做法图解20]()
20.装盘，可以吃了。
小贴士
有太阳晾干就很快，阴冷天气就晾的久些，稍微干些了，就用纱布盖着晾干。蜂蜜建议多放些，做出来口感超好。炒菜盘子都可以用来铺山楂泥，建议不铺保鲜膜，(因为我做了不铺保鲜膜的，特别好撕，还特别光滑)。抹平时有刮板更好，沒有就用勺子抹平，只是废时些，做出来一样的。吃不完的用保鲜膜一个一个的包起来，吃的时候更方便。(山楂泥尽量磨细)。蜂蜜不要一次添加太多了，抹山楂泥时，余下的山楂泥遇空气会变稍微有点干，不要紧加少许蜂蜜拌匀后，继续抹第二盘。(晾多干?要看个人喜欢的口味，假如抹的厚那就多晾些时间。)
自制果丹皮的家常做法
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