铜锣烧的做法

• 1.3个全蛋液加入30克白糖

• 2.加入1克盐

• 3.用打蛋器打发

• 4.打发到纹路划一道不会很快恢复原样！

• 5.打发好的蛋糊里加入15克蜂蜜！

• 6.加入45克牛奶！用刮刀搅拌均匀！

• 7.筛入130克低筋面粉，和1克的泡打粉（给孩子吃也可以不加）

• 8.过筛后

• 9.用刮刀切拌均匀

• 10.不粘锅，不要放油，普通锅的用厨房纸抹油，这个不知道效果！用勺子滴到锅里！

• 11.一定要用最小的火！

• 12.饼面起泡就可以翻面了，不然很容易糊掉的！！

• 13.翻面的时候温柔一点，好脆弱的说！

• 14.抹上豆沙陷或者其他自己喜欢的陷！

• 15.两个叠在一起就好了，简单吧！！

• 16.再来一张成品图！！