用料：
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 姜 1块
- 葱 2根
- 榄角 8粒
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
炒米饭时要大火，放鸡蛋时候要将火收小，然后下葱花的时候又大火翻炒，那样炒出来的饭才香，鸡蛋也嫩滑。姜的微辣，榄角的甘，葱花的香，口感很丰富的一碗炒饭。
做法：
- 1. 姜去皮，和葱一起洗干净，将所有材料准备好。
- 2. 用刀把姜拍扁，切粒，葱和八角同样切粒。备用！
- 3. 炒锅烧热，放油，加入姜粒和榄角粒，爆出香味。
- 4. 然后用锅铲扒边，倒入米饭。将米饭炒散后与姜粒榄角粒炒匀。
- 5. 将米饭扒开锅边，留出锅底位置，加入少少油，磕入鸡蛋。
- 6. 用锅铲将鸡蛋炒散。
- 7. 然后翻炒均匀至鸡蛋炒熟。
- 8. 加入事先切好的葱花粒。
- 9. 洒入适量的盐，翻炒均匀即可关火。
- 10. 用碗盛出，满满的一大碗！