平菇肉片汤的做法

• 1.备好图中食材。瘦肉洗净，平菇提前撕小块洗好，姜，葱洗净。

• 2.姜切丝，切葱花。

• 3.瘦肉切片。

• 4.肉片里加入少许料酒和盐，半汤勺玉米淀粉，拌匀。

• 5.锅里放油烧热，放入姜丝爆香。

• 6.倒入平菇翻炒。

• 7.加适量清水(或开水)烧开。

• 8.下入肉片，待其半分钟后，再用锅产翻均匀。

• 9.肉片熟后，加少许盐，鸡精调味。

• 10.出锅盛入碗，撒上葱花即可。