1.电饭锅先预热2分钟,加入5克油润一下锅。然后放入花椒、八角、姜煸出香味。
2.放入鸡瓜在电饭锅里沾一下油过1分钟转另一面也沾一下油,为了让料香滆入鸡爪。
3.加入适量料酒、生抽、老抽、白糖等调料,然后加入适量开水按下煮饭键既可。
4.当电饭锅煮45分钟左右跳到保温状态再闷10分钟,开盖收汁既可。
5.出锅前撒点葱花装盘可开吃了。
用电饭锅做菜水要少点,因为电饭锅排水少。各家电饭锅瓦数不同,以上数据只供参考。
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