肉末胡萝卜丝

肉末胡萝卜丝
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作者:萌萌宝妈

健康功效

胡萝卜:清热解毒
猪肉:益气

食材用料

姜片 3片
适量
鸡精 适量

肉末胡萝卜丝的做法

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解1

    1.准备好所需材料

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解2

    2.胡萝卜切丝,蒜料切碎末, 猪肉也切成肉末

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解3

    3.锅内放油,油热后放入三片姜

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解4

    4.同时放入蒜末,煸香

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解5

    5.放入少些盐,接着放入肉末,这样,肉末不会沾锅

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解6

    6.炒到肉末变色熟了后,装出,留下底油

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解7

    7.放入胡萝卜丝,中火煸炒到软,放入些许盐

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解8

    8.放入先前装出来的肉末碎,翻炒几下

  • 肉末胡萝卜丝的做法图解9

    9.放入鸡精调味即可出锅装碟

小贴士

1、锅子热入油后,放入少许盐再放肉末是为了避免肉沾锅
2、 煸炒胡萝卜丝时,要中火不断翻炒,不要放一滴水,这样更香

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肉末胡萝卜丝的家常做法

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