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凉拌黄瓜腐竹
健康功效
黄瓜:低蛋白质
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香菜:透疹
凉拌黄瓜腐竹的做法
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解1]()
1.腐竹冷水提前浸泡5～6个小时
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解2]()
2.黄瓜和干净拍成段备用
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解3]()
3.锅里烧开水后倒入腐竹倒入少量盐煮片刻后捞出过凉开水
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解4]()
4.黄瓜拍好后，加入少许盐腌一下
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解5]()
5.然后就准备好蒜末，把香菜也切成碎粒备用
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解6]()
6.取一个较大的容器，依次加入辅料中的芝麻香油，辣椒油，陈醋，生抽，糖和蒜末拌匀…
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解7]()
7.腐竹过凉开水后，和黄瓜一起滤干水分倒入调好的汁里…撒入香菜末一起搅拌均匀！
![凉拌黄瓜腐竹的做法图解8]()
8.就这样清爽干净的凉拌黄瓜腐竹就做好了…
小贴士
腐竹提前凉开水浸泡，经过绰水后也不会变的太软而影响口感，黄瓜依据个人口味可以不削皮，也可以切成丝凉拌，口感都一样不错的…辅料的材料都可以依照自己口味增加减少量的…
凉拌黄瓜腐竹的家常做法
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