酱肘子的做法

• 1.准备剔骨肘子一个，洗净备用

• 2.放锅内煎至皮起泡变色即可

• 3.如果肉块大要切成小块像切芒果那样，然后上老干妈

• 4.把老干妈和老抽反正面抹匀即可上锅蒸40-50分钟

• 5.出锅后碟子里会蒸出好多汁，另起锅把汁倒入加少许水淀粉倒在肘子上即可