大肉包

大肉包
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作者:桃江仙子

食材用料

白面 1000克
猪绞肉 500克
姜末 10克
生抽 适量
适量
生粉 适量

大肉包的做法

  • 大肉包的做法图解1

    1.白面,孝母粉,水适量和匀。

  • 大肉包的做法图解2

    2.团成团发效一小时备用。

  • 大肉包的做法图解3

    3.猪绞肉。

  • 大肉包的做法图解4

    4.放入一个蛋、生粉、香菇沫,木耳沫、姜沫、生抽、盐、油拌匀备用。

  • 大肉包的做法图解5

    5.包之前放入香葱拌匀。

  • 大肉包的做法图解6

    6.揪一团面搓成圆条状,揪成小启子,擀成圆面片。

  • 大肉包的做法图解7

    7.包入肉馅,依次包完后,发效大一倍后,蒸锅烧水,开后放入生包子,大火八分钟,关火三分钟后即可。

  • 大肉包的做法图解8

    8.出锅。

小贴士

蒸锅内放入包子需留出足够空间让其发效,以免粘粘。

本菜谱由桃江仙子上传

大肉包的家常做法

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