粉丝:活血化瘀
花生:通乳
芝麻:通乳
1.准备好食材,以备待用。
2.将粉丝泡入开水中,约5分钟。
3.把花生剥出,放于盘中,以备待用。
4.在一空碗中加入一勺豆瓣酱、一勺老干妈、一小勺十三味香、适量酱油、适量水,均匀搅拌至调味汁,以备待用。
5.将泡好的粉丝洗净沥干水,切成一半,便于夹食。
6.锅中倒入适量植物油,将其烧热。
7.油烧热后,倒入花生。
8.当花生即将香熟时放入粉丝,进行翻炒。
9.锅中油被粉丝吸收后,倒入调味汁,继续翻炒。
10.当粉丝炒得干香时,关火盛入盘中,并洒上适量白芝麻。
11.就这样,花生芝麻炒粉丝便做好了,喜欢的食友们也可以花十多分钟做这道美味佳肴哦~
1、芝麻是熟芝麻,所以最后一刻放,如果是生芝麻,可以在炒粉丝时就放。
2、粉丝要买质量好的,有利于身体健康。
3、不喜欢吃豆瓣酱和老干妈的食友,可以用盐和鸡精代替。