蒜蓉炒芋头的做法

• 1.准备7、8个芋头削皮，然后洗净切片。

• 2.锅里准备500毫升水，烧开然后倒芋头下去煮2~3分钟。
  捞出来再用凉水洗一遍，晾干水分。

• 3.准备2、3颗蒜切碎

• 4.锅里放2勺勺，油冒出小泡了，倒芋头下去炸。
  炸得有点黄黄的了，就放调料下去翻炒。

• 5.然后放点高汤(或者白开水)都可以。
  我用的盛稀饭的汤勺所以我放了3勺。
  盖上盖子小火焖5分钟

• 6.看到汤汁快没时一定要用铲快速翻炒，直到没有汤汁为止就OK了。

• 7.这是完成品。