鸡翅:保护神经系统
1.鸡翅洗净,背面用刀切几下,正面用牙签扎小眼方便入味儿。
2.放入生抽,蚝油,盐。
3.蒜末,姜粉和黑胡椒粉用手抓拌均匀。
4.装入保鲜袋最少腌制半个小时以上,中途用手揉揉袋子让调料更入味儿。
5.把腌好的鸡翅摆放在烤网上。
6.烤箱200度预热五分钟,中层烤三十分钟。
7.烤十分钟的时候取出鸡翅,均匀的刷上蜂蜜,继续烤十分钟。(厨房的灯光太暗了,照出来的颜色也黑,实际还是不错的。)
8.再取出鸡翅翻面刷上蜂蜜,再入烤箱烤十分钟,全程一共烤三十分钟。
9.成品图。(上面可以撒一些孜然,芝麻和辣椒面)
烤鸡翅时把烤盘铺油纸或锡纸放在下层,油脂会滴落在烤盘里,这样烤箱比较容易收拾干净。调味料也可以根据自己口味添加,时间允许的话鸡翅腌制时间稍长些,入味会更好。