西兰花:养肝 火腿:健脾、补气 酱油:活血化瘀
1.准备食材。
2.西兰花洗净切小朵放入滚水中绰1分钟。
3.捞出沥水备用
4.火腿,甜椒切小片。
5.起锅烧热,倒入适量油,放入切好的葱姜蒜爆香。
6.放入火腿煸炒。
7.放入甜椒,加入盐,五香粉,酱油翻炒。
8.甜椒变软放入西兰花煸炒。
9.出锅前倒入少量生抽翻炒几下。
10.装盘食用。
西兰花焯水不宜过久,再炒的时候少炒一会就可以啦。
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