猪肉大葱饺子。的做法

• 1.先和面，好的稍微软一点。然后醒一醒。

• 2.再做馅。把猪肉和大葱都切块，还有生姜，然后一起剁碎。

• 3.然后用擦子擦萝卜，擦完后，放点盐剁碎。

• 4.萝卜剁好后，用笼布捏去多余水份，然后把剁好的肉，葱，萝卜都放在一起。

• 5.然后开始调馅，放盐，老抽，五香粉。锅里放油，放几粒花椒，油热后，喷到肉馅上。把肉馅搅拌均匀，即可。

• 6.把面搓成长条，然后切成小剂子，擀成面皮，把馅放进去包起来。

• 7.这是包好的饺子。根据自己的喜好，想包成什么样的饺子都可以。

• 8.锅开后，把饺子放入煮熟就可以吃了。