南瓜:低蛋白质
1.南瓜洗净去皮
2.切小块
3.上锅蒸熟
4.放凉捣成南瓜泥,准备豆沙馅
5.南瓜泥中放入糯米粉和淀粉,由于南瓜水分比较多,不建议在放水,活成软硬适中的糯米面团
6.活好的面团
7.分成大小差不多的小面团
8.包入豆沙馅,馅不要放入太多
9.用勺子柄或者牙签压出南瓜的花纹
10.顶部放入葡萄干或者枸杞当南瓜把
11.依次做好小南瓜
12.锅中倒水,凉水上锅蒸,水开后蒸10分钟
13.放凉后取出
14.吃起来Q弹,软糯,香甜
15.好看吧
放凉吃起来Q弹,软糯,香甜
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