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  • 用料:

  • 羊肋排  500克
  • 萝卜  2个
  • 大蒜  2根
  • 冰糖  适量
  •  适量

小贴士:

听说羊肉里放胡萝卜是最好的,好吧下次我一定放哈哈!

做法:

  • 1. 羊肋排买好回来在清水泡一会,可以多换两次水,再掉下水洗净
  • 2. 准备葱姜蒜,青红椒,大蒜以及纱袋包备用
  • 3. 热锅冷油烧热下葱姜蒜爆香倒入羊肉煸炒加入清水倒黄酒,李锦记老抽和纱包袋,大火烧开转小火焖40分钟
  • 4. 萝卜洗净切好待用
  • 5. 40分钟过后加入萝卜再焖30分钟,最后一起放入青红椒,大蒜、冰糖、盐,大火收汁装盘