芹菜:清热
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
瘦肉 | |
鲜香菇 | |
鸡精 | |
盐巴 | 水 |
地瓜粉 | |
1.将花菜、香菇洗净各切片,芹菜洗净切段,蒜头切粒
2.热锅下水,水开后放入花菜,盖锅煮
3.瘦肉洗净切片,放入容器里加入胡椒粉、白砂糖、白醋、酱油腌制5分钟,再加入地瓜粉抓匀备用
4.将煮透的花菜,捞起沥干装盘备用
5.倒出锅内的水洗净,下油,待油温适度,下瘦肉炒散,再加入蒜头煸香
6.之后加入香菇煸香,再加入花菜、加点水跟酱油、香油,调好盐巴、鸡精,然后下芹菜段翻炒均匀即可装盘