用料：
- 土鸡 半只
- 红枣 两颗
- 桂圆干 若干颗
- 杞子 适量
- 生姜 一小截
- 花生油 少许
- 鸡粉 少许
- 盐 少许
- 生粉 少许
小贴士：
蒸鸡时在盘子上铺上保鲜膜、蒸出来的滑鸡色泽会漂亮很多。没有倒汗水、味道很棒哦！
做法：
- 1. 将鸡处理干净斩块
- 2. 备生姜、红枣、杞子、桂圆。
- 3. 姜拍碎、红枣去核切丝、桂圆去核，杞子洗净。
- 4. 加入鸡块、入少许花生油、鸡粉、盐、生粉。
- 5. 搅拌均匀后放入冰箱腌制一小时左右
- 6. 把腌制好的鸡切装盘。锅烧沸水、隔水大火蒸25-30分钟左右。
- 7. 出锅上桌食用