黑木耳烧大白菜的做法

• 1.备好所有食材

• 2.大白菜洗净沥水，撕大片(手撕的比较好入味哦)

• 3.黑木耳提前泡发好(最好泡入保鲜盒放冰箱泡过夜)，洗净沥干水(以防炒的时候溅油)

• 4.热锅凉油，先下木耳煸炒一小会

• 5.炒过的木耳拨一边，下干辣椒和蒜沫煸香

• 6.倒入大白菜翻炒片刻，沿锅边淋入小半碗清水，稍微焖煮，不要盖锅盖哦

• 7.待稍稍收干水，白菜也软熟了，淋入1汤匙生抽，加适量盐，翻炒均匀起锅装盘