乌鸡汤的做法

做法：

• 1. 将乌鸡处理好洗净切小块，再洗净，放入盘里备用
• 2. 将党参、枸杞、红枣洗净备用
• 3. 姜洗净切片，党参切长段，一同乌鸡、枸杞、红枣放入炖锅中，加入水
• 4. 盖好锅盖，隔水炖2-2.5小时，开锅时，舀去鸡汤中表面多余的油分，调好盐巴、鸡精即可