莲蓬萝卜汤的做法

• 1.萝卜1小段

• 2.猪肉200克

• 3.青豆，莲藕，姜

• 4.姜切碎用开水泡出味

• 5.萝卜，猪肉切成丝

• 6.猪肉剁成泥装入碗中加适量盐，料酒，姜汁，玉米淀粉拌匀

• 7.用二只小碗，碗中刷点油，把肉泥放在碗里，压扁压平，把青豆嵌入在上面

• 8.耦装碗中放点水和肉饼一起蒸，冷水上锅，上气转中火10钟就好了

• 9.蒸好的莲蓬

• 10.肉丝装碗加适量盐，料酒，玉米淀粉拌匀

• 11.汤锅倒入冷水烧开下入萝卜丝煮2分钟，放适量盐

• 12.放入肉丝煮开后弄掉浮沫煮2分钟就可以了

• 13.过滤掉萝卜丝和肉丝，汤倒入汤碗，放点鸡精，一碗非常清爽的汤
  

• 14.把耦片放入碗底，莲蓬用牙签固定下放入碗中，用几片香菜叶点缀下就可上桌开吃了。

• 15.再来张近图

• 16.萝卜丝，肉丝加点剁椒拌下也非常美味哦