自制辣椒酱的做法

• 1.把小米椒洗干净，晾干，头去掉

• 2.把蒜皮剥掉，洗干净，晾干

• 3.用手动搅拌机搅碎

• 4.用手动搅拌机搅碎

• 5.把油煮开，要冒烟的那种

• 6.辣椒跟蒜放入20克盐左右拌均

• 7.烧开冒烟的茶油倒入躲好的辣椒与蒜里，搅拌好放凉

• 8.最后装入瓶子

• 9.盖上盖子，放入冰箱保鲜可以吃一整年咯，有油泡着不怕坏。