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凉粉
食材用料
红薯粉 | 小米辣 |
小䓤 | 蒜米 |
盐 | 生抽 |
陈醋 | 红油 |
辣鲜露 | 花椒油 |
凉粉的做法
![凉粉的做法图解1]()
1.红薯粉用凉水稀释无小块 ，坐锅烧水，水适量烧开，下已稀释无小块的红薯粉，边搅拌边倒入，熬稠无气泡，即可！
![凉粉的做法图解2]()
2.倒入已备好的钢盆中，自然风干，放入冰箱冷藏，十分钟后即可
![凉粉的做法图解3]()
3.拿出切小块长方形，放入盘中，调汁倒入即可
凉粉的家常做法
（全部）
红薯粉 | 小米辣 |
小䓤 | 蒜米 |
盐 | 生抽 |
陈醋 | 红油 |
辣鲜露 | 花椒油 |
1.红薯粉用凉水稀释无小块 ，坐锅烧水，水适量烧开，下已稀释无小块的红薯粉，边搅拌边倒入，熬稠无气泡，即可！
2.倒入已备好的钢盆中，自然风干，放入冰箱冷藏，十分钟后即可
3.拿出切小块长方形，放入盘中，调汁倒入即可
