白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.白菜只选菜帮,切成细条。
2.葱姜切丝。
3.热油翻炒葱姜。
4.先放白菜帮翻炒。
5.再放冬菇继续翻炒。
6.最后放一点蒜苗丝,再加点盐翻炒均匀就可以出锅了。
7.摆一下盘就上桌了。
把冬菇提前焯一下水,这样炒起来容易熟, 我选的冬菇个小,没有切成小块,怕整个不好炒可以切成小块炒。
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