1.准备粗盐
2.鸟蛋
3.把盐倒入没有水份的炒锅里,鸟蛋也放进去。开火。
4.不停得翻炒,这样蛋才会均匀受热。
5.炒几分钟,关火。盐还是烫的,蛋再下面,盐盖住蛋。焖久一点,这样待会的蛋有咸味。我是焖了两个小时。
6.咸咸香香的蛋好了,真的很好吃哦
如果急着吃就再炒久一点,直接把蛋炒熟,直接就可以吃了。不过焖一下会比较香,上次做没焖那么久,没有什么咸味,这次做得真的太好吃了。盐可以放起来,下次还可以再用哦。不会浪费。
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