肉片双椒烧口蘑

肉片双椒烧口蘑
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健康功效

猪肉:滋阴
口蘑:健脾
红椒:开胃、消食

食材用料

杭椒 1根
适量
老抽 半汤匙
生抽 一汤匙
葱姜蒜 各适量

肉片双椒烧口蘑的做法

  • 肉片双椒烧口蘑的做法图解1

    1.猪肉洗净切薄片,用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟;口蘑剪去根部洗净切片;葱姜蒜切末。

  • 肉片双椒烧口蘑的做法图解2

    2.锅中放油,油烧到六成热下肉片滑散

  • 肉片双椒烧口蘑的做法图解3

    3.肉片变色后放入葱姜蒜炒匀

  • 肉片双椒烧口蘑的做法图解4

    4.接着放入口蘑片翻炒

  • 肉片双椒烧口蘑的做法图解5

    5.口蘑软塌后拨到锅边,中间放入杭椒及红椒,翻炒均匀

  • 肉片双椒烧口蘑的做法图解6

    6.加两汤匙热水,加盐调味,炒匀后锅边淋几滴醋,立刻关火,盛盘

  • 肉片双椒烧口蘑的做法图解7

    7.成品图

小贴士

不喜欢吃辣椒的友可以换成灯笼椒和彩椒,味道一样棒;口蘑清洗时放点粉面泡一会,脏污就能洗的很干净;肉片入锅前记得加几滴食用油拌匀,那样炒出来的肉更嫩滑呢。

本菜谱由随遇而安_晨上传

肉片双椒烧口蘑的家常做法

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