用料：
- 豆腐 1块
- 黑木耳 5朵
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 少许
- 鸡精 半茶匙
- 青蒜苗 1根
小贴士：
喜欢干点老点的豆腐，可以不用加水烩。煎的时候轻轻的用铲子翻豆腐，因为豆腐沒煎黄时易碎。
做法：
- 1. 备好图中食材。豆腐，黑木耳提前用水泡发，青蒜苗洗净。
- 2. 豆腐切小块。
- 3. 青蒜苗，蒜白切薄片，蒜叶切段。
- 4. 锅里油烧热，放入豆腐小火慢煎。
- 5. 豆腐煎微黄。
- 6. 放入老抽，盐，木耳，青蒜苗。
- 7. 翻炒均匀，加小半碗水烩一会。
- 8. 加入鸡精大火收汁，翻炒出锅，装盘。
喜欢干点老点的豆腐，可以不用加水烩。煎的时候轻轻的用铲子翻豆腐，因为豆腐沒煎黄时易碎。