五花肉:润燥 蒜薹:祛痰 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.五花肉切薄片
2.蒜薹洗净切段
3.热油,加入适量红辣椒和花椒
4.加入五花肉翻炒,炒至变色
5.加入适量味极鲜、醋、豆瓣酱和少许盐继续翻炒
6.加入蒜薹翻炒
7.爆炒之后关小火捂一会儿蒜薹,就可以了
蒜薹我喜欢吃炒熟透的,喜欢吃半熟的可以提前出锅。
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