桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备所有食材,全部放入电饭锅,炖一个小时
2.把手洗净,或者带一次性手套,熟了以后捞出捏碎
3.炒锅小火把肉碎烘干,一直翻炒成细细的,散散的肉丝,(不怕烫的,这一步刚开始用手搓,等热了用锅铲翻炒一会,关火用手搓揉,等不烫了在重复一遍!)
4.每次适量的放到榨汁机里搅拌 (没榨汁机的就继续用炒锅小火翻炒,直到炒干,炒好)
5.搅拌好后,继续倒入锅中,把水份炒干,炒松散,成品出锅
用手搓揉是为了缩短制作肉松的时间,可以带着一次性手套,只不过不会那么方便!上次炒时就倒半勺油,比较蓬松,这次做的油倒多了,就没那么蓬松!想要肉松黑点的哈友们可以倒点酱油一起炖哦!