干煸藕丝

干煸藕丝
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作者:苡蓝

健康功效

藕:生肌
花椒:止泻
白糖:活血化瘀

干煸藕丝的做法

  • 干煸藕丝的做法图解1

    1.藕一节切粗丝。

  • 干煸藕丝的做法图解2

    2.放入生粉拌匀。

  • 干煸藕丝的做法图解3

    3.在锅里放入油,烧热,准备炸藕。

  • 干煸藕丝的做法图解4

    4.待锅里油八层热,把藕丝放到油锅炸脆。

  • 干煸藕丝的做法图解5

    5.炸脆了,然后用漏勺把藕沥油。

  • 干煸藕丝的做法图解6

    6.装到盘子上。

  • 干煸藕丝的做法图解7

    7.锅里倒入少量油,把花辣,尖辣,白砂糖,生抽,一起放入锅里,用小火慢慢煸待麻香味出来。

  • 干煸藕丝的做法图解8

    8.把盘子里的藕丝倒入锅里快速煸炒,炒均,最后放入醋翻炒。

  • 干煸藕丝的做法图解9

    9.待醋香味出来,便可出锅,用盘装好。

小贴士

藕在炸之前不要放盐,否则藕就软了,炸不蕉脆。

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干煸藕丝的家常做法

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