鞕花炖仔排的做法

• 1.将牛鞕清洗干净，焯水扒掉外衣；

• 2.再洗一遍，加水烧开转小火慢炖至熟透

• 3.将仔排洗净切成小块焯水后备用

• 4.将熟透的牛鞕改刀成花和仔排放入原汤中，加入红枣，黃酒慢火煲至汤浓浓的，放入枸杞再煮一分钟调味即可！