曲奇饼干

曲奇饼干
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作者:翌钊氏6

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

糖粉 70g
低筋面粉 210g

曲奇饼干的做法

  • 曲奇饼干的做法图解1

    1.黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌至淡黄色。

  • 曲奇饼干的做法图解2

    2.分三次加入鸡蛋(每次鸡蛋液和黄油充分融合后在加下一次)。

  • 曲奇饼干的做法图解3

    3.加入过筛后的低粉,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团。

  • 曲奇饼干的做法图解4

    4.用擀面杖擀至0.3~0.5厘米厚的面饼。

  • 曲奇饼干的做法图解5

    5.用各种饼干模型压出形状。

  • 曲奇饼干的做法图解6

    6.烤箱180度预热后,放入烤箱烘烤10~15分钟至表面金黄色即可。

小贴士

1、低筋面粉可以适量的减少或增加。
2、擀面皮是在案板表面抹一点点面粉,这样面皮不会粘着案板。
3、模型可以选择动物形状的,小朋友会比较喜欢。
4、面皮的厚薄可以自行选择,我个人认为薄的比较好吃。
5、每个烤箱不同,所以烘烤时间也可以缩短或延长。

本菜谱由翌钊氏6上传

曲奇饼干的家常做法

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